Стефан Билчев (Мешо, Попа) е роден през 1840 г. в Русе. Участник в националноосвободителните борби. Член на четата на Хаджи Димитър и Стефан Караджа. Убит е в първото сражение на четата при с. Караисен на 6 юли 1868 г. Главата му е набита на кол и разнасяна из Русе.